Wilkommen im Zimmerbräu!
„Willekome“ in der „Khaufflingerischen Braustube“ – wie das Zimmerbräu in Aufzeichnungen aus dem Jahr 1550 genannt wird… Wenig nach 1573 adaptiert der Braumeister Aegidius Zimmermann das Gebäude. Im „Zimmermanns Bräu“ gehen fortan die Bierbrauer ihrem Gewerbe nach, bevor es 1895 zum Wirtshaus umgewandelt wird. – Seither werden im „Zimmerbräu“ Gäste verwöhnt.
Dieser Tradition schließt sich die Familie der heutigen Gastgeberin, Alexandra Pöllmann, im Jahr 1954 an. In den Jahren nach der Übernahme durch Alexandra und Johann Pöllmann wurde der Gasthof umfassend generalsaniert und schmückt seit 2006 als Hotel Zimmerbräu den St. Wolfganger Marktplatz.
Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!
Alexandra & Johann Pöllmann
04.11.2011
Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt des Zimmbräus.
